생생정보 소머리곰탕 영천

2026년 2월 2일 방송된 KBS 생생정보 ‘할매 밥됩니까?’ 코너에서는 경북 영천 공설시장 안에서 3대째 명맥을 이어오고 있는 소머리곰탕 노포가 소개됐다. 오랜 세월 같은 자리에서 가마솥을 지켜온 할매의 손맛과 시장 사람들의 일상을 함께 품은 한 그릇의 곰탕이 시청자들의 시선을 사로잡았다.

방송에서 주목한 이유

이번 방송에서 소개된 이곳은 중소벤처기업부가 인증한 ‘백년가게’로, 영천시장 곰탕골목의 원조 격으로 알려진 집이다. 머릿고기, 뽈살, 양, 도가니 등 다양한 소 부위를 아낌없이 사용해 잡내 없이 맑고 깊은 국물을 완성하는 것이 특징이다.

할매는 매일 새벽부터 가마솥을 걸고 국물을 우려내며, 토렴 방식으로 밥을 말아내는 전통적인 조리법을 고수하고 있다. 방송에서는 수십 년간 변하지 않은 조리 과정과 시장 상인, 단골손님들과 쌓아온 시간의 무게가 함께 담겼다.

대표 메뉴

● 소머리곰탕 (9,000원)
머릿고기와 여러 부위의 살코기가 듬뿍 들어간 기본 메뉴로, 맑으면서도 구수한 국물 맛이 인상적인 곰탕이다.

● 도가니탕 (12,000원)
야들야들한 도가니를 푹 고아낸 메뉴로, 쫀득한 식감과 진한 국물이 잘 어우러진다.

● 한우 소머리곰탕 (10,000원)
한우 부위를 사용해 더욱 담백하고 깊은 맛을 강조한 메뉴다.

● 곰탕국수 (8,000원)
국물에 국수를 더해 부담 없이 즐길 수 있는 한 끼 메뉴로, 시장 방문객들에게 꾸준히 사랑받고 있다.

방문자 반응

방문자들은 “소머리 특유의 냄새가 전혀 없다”, “국물이 맑고 끝까지 부담 없이 먹기 좋다”는 반응을 많이 남기고 있다. 특히 석박지와 깍두기의 시원한 맛이 곰탕과 잘 어울린다는 평가가 많다.

포장 메뉴로 5인분 곰탕을 구매해 가는 손님도 적지 않으며, 영천을 찾을 때마다 들르는 단골집이라는 후기도 꾸준히 이어지고 있다.

기본 정보

• 주소 : 경북 영천시 시장4길 52 영천공설시장 1층
• 전화번호 : 054-334-4531
• 영업시간 : 07:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:30)
• 휴무 : 매월 1일, 15일 / 설날 휴무

마무리

KBS 생생정보 ‘할매 밥됩니까?’를 통해 소개된 이 소머리곰탕집은 화려함보다는 정직한 재료와 시간으로 승부해온 곳이다. 한 그릇의 곰탕에 담긴 세월과 손맛은 영천시장이라는 공간과 어우러져 오래도록 기억에 남는 밥상을 완성한다.

뜨끈한 국물 한 숟갈이 생각나는 날, 시장에서 만나는 이런 노포의 존재는 여전히 든든한 위로가 되어준다.

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