반응형 생활의달인#대만식덮밥#족발#중화식용산점#루로우판#중화식고기#1009회#12월8일방송#용산구맛집추천1 생활의달인 대만식 덮밥·족발 서울 용산구 2025년 12월 8일 방영된 SBS 에서는 대만 현지의 기술을 10년 넘게 전수받아 한국형으로 재해석한 대만식 덮밥 달인, 족발 달인이 소개되었습니다. 서울 용산구에 위치한 중화식 용산점은 이미 SNS와 네이버 지도에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 곳으로, 루로우판·우육면·동파육 스타일의 중화식 고기요리·가지튀김 등 대만 정통 메뉴를 선보이며 많은 미식가들의 찬사를 받고 있습니다.대만식 덮밥·족발 달인의 맛의 비결중화식의 가장 큰 강점은 모든 소스와 향미유를 매장에서 직접 제조한다는 점입니다. 오너 셰프는 대만 셰프로부터 수년간 직접 기술을 전수받았고, 미슐랭 중식당 경력까지 더해져 풍미·식감·조리 숙련도가 매우 높은 편입니다.국내산 돼지고기만 사용해 질감은 부드럽고 잡내가 없음마장동에서 공수한 신선한 소.. 2025. 12. 8. 이전 1 다음 반응형
