생생정보 묵은지수육찜(김치수육찜) 서울 강서구

2026년 1월 22일 방송된 KBS 생생정보 ‘장사의 신’ 코너에서는 묵은지와 수육의 조합으로 손님들의 발길을 사로잡은 김치찜 한 상이 소개됐다. 이번 방송은 한 가지 메뉴에 집중해 꾸준한 매출을 만들어낸 장사의 비결과, 오랜 시간 사랑받아온 대표 메뉴의 경쟁력을 집중 조명했다.

장사의 신에서 주목한 이유

이곳이 방송에 소개된 이유는 단순한 김치찜이 아닌 ‘묵은지수육찜 한상차림’이라는 차별화된 구성 때문이다. 오랜 시간 숙성한 묵은지와 부드러운 수육을 중심으로, 파전과 수제비, 계란찜까지 한 번에 즐길 수 있는 구성이 가성비와 만족도를 동시에 잡았다는 평가를 받았다. 특히 통삼겹이 아닌 수육을 사용해 김치찜이지만 보쌈처럼 부드러운 식감을 살린 점이 장사의 신 코너에서 강조된 핵심 포인트로 소개됐다.

대표 메뉴 소개 │ 묵은지수육찜 한상

대표 메뉴인 묵은지수육찜은 정성껏 숙성한 김치에 사골 육수와 특제 양념을 더해 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 완성한 것이 특징이다. 수육김치찜 한상에는 수육김치찜을 중심으로 해물파전, 뚝배기 수제비, 계란찜이 함께 제공되며 인원수에 따라 2인부터 5인까지 주문이 가능하다. 가격은 2인 기준 41,000원부터 시작하며 인원이 늘어날수록 푸짐한 구성으로 제공돼 가족 식사나 모임 메뉴로도 자주 언급된다.

방송 이후 이어지는 반응

방송 이후 공개된 반응을 살펴보면 “김치가 과하지 않고 고기가 정말 부드럽다”, “한상차림 구성이 알차서 만족도가 높다”는 평가가 많다. 특히 김치찜 단품이 아닌 여러 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 구성 덕분에 식사와 술자리를 겸하기 좋은 메뉴로도 언급되고 있다.

기본 정보 안내

• 주소 : 서울 강서구 화곡로64길 50
• 전화번호 : 02-3661-2014
• 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 10시 (라스트오더 20:30)
• 정기휴무 : 매주 토요일
• 주차 : 매장 문의 후 안내

마무리

KBS 생생정보 ‘장사의 신’에 소개된 묵은지수육찜은 오랜 시간 쌓아온 맛의 완성도와 한 상으로 즐기는 실속 있는 구성으로 주목받은 메뉴다. 김치찜 하나로 꾸준한 사랑을 받아온 이유가 무엇인지, 방송을 통해 그 경쟁력이 자연스럽게 전달된 사례로 남았다.

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