2025년 11월 12일 밤 9시 55분 방송된 EBS <서장훈의 이웃집 백만장자>에는 국내 최대 규모의 호텔 학교를 세운 육광심 이사장이 출연했습니다. 작은 요리학원에서 출발해 총 4개의 학교를 운영하며, ‘학교 부자’로 불릴 만큼 놀라운 성공을 이룬 육 이사장은 “맨손으로 시작한 인생 역전 스토리”를 진솔하게 공개했습니다. 그는 학생들의 교육 공간을 만들겠다는 일념 하나로, 빌딩에서 시작해 650억 원 규모의 호텔까지 매입하며 교육 제국을 완성했습니다.
육광심 프로필



- 이름 : 육광심
- 출생 : 1966년 3월 17일
- 직업 : 교육인, 학교법인 한국호텔관광교육재단 이사장
- 소속 : 한국호텔관광교육재단
- 학력 : 순천향대학교 대학원 관광경영학 박사
- 수상 경력 :
- 2020년 교육부장관 표창
- 2019년 경기도지사 경기도 관광활성화 유공 표창
- 운영 학교 : 국내 최대 호텔 전문학교 포함 총 4개 학교 (호텔학교, 예산 중·고등학교 등)
① 작은 요리학원에서 시작된 꿈


육광심 이사장은 두메산골 출신으로, 어린 시절에는 ‘염소 목장주’를 꿈꾸던 평범한 시골 소년이었습니다. 하지만 요리에 대한 열정 하나로 작은 요리학원을 열며 인생의 첫 발을 내디뎠습니다. 초기에는 단 몇 명의 제자와 함께 시작했지만, 교육의 진심과 실무 중심의 커리큘럼 덕분에 학생 수가 빠르게 늘었습니다. “건물이 목표였다”는 육 이사장은 학원이 성장할수록 건물을 직접 사들이며 교육 인프라를 확장해 나갔습니다.
② 37세, 60억 원 건물주가 되다


2003년, 육광심 이사장은 불과 37세의 나이에 서울 중심가의 60억 원짜리 빌딩을 매입하며 교육 재단의 기틀을 마련했습니다. 그는 당시를 회상하며 “학생들이 공부할 공간이 필요해, 빚을 내서라도 건물을 샀다”고 밝혔습니다. 이후 이 건물은 호텔조리과 학생들의 실습장으로 활용되었고, 학생들이 직접 초밥을 만들어 판매하는 ‘현장형 학습 레스토랑’으로 발전했습니다. EBS 방송에서는 MC 서장훈과 장예원이 직접 방문해 학생들이 만든 초밥을 맛보며 교육의 현장을 체험했습니다.
③ 650억 원 호텔 매입, ‘학교 부자’의 탄생


한 건물에서 시작된 그의 도전은 마침내 매매가 650억 원에 달하는 호텔 매입으로 이어졌습니다. 이 호텔은 현재 ‘호텔학교’로 개조되어 학생들이 숙박·조리·서비스 전반을 배우는 국내 최대 규모의 실습형 교육기관으로 운영되고 있습니다. 육광심 이사장은 “교육은 공간이 만든다”는 신념 아래 모든 건물을 직접 설계하고, 학생 중심으로 재구성했다고 말했습니다. 덕분에 그의 학교는 국내뿐 아니라 해외 호텔 산업에서도 실무형 인재를 배출하는 대표 기관으로 평가받고 있습니다.
④ ‘학교 부자’의 철학 — 돈보다 사람을 남기다



육광심 이사장은 자산가로서의 부보다 교육인의 가치를 더 중시하는 인물로 알려져 있습니다. “건물을 사 모으는 이유는 돈이 아니라 학생들을 위한 공간 때문이었다”고 강조하며, 실제로 모든 부동산을 학교와 교육시설에 투자해왔습니다. 그 결과, 지금은 4개의 학교를 직접 운영하며 수천 명의 학생을 가르치는 진정한 ‘학교 부자(富者)’로 불리고 있습니다.
또한 그는 매년 장학금과 지역사회 기부를 이어오며 후배 교육자들에게 “교육은 곧 인생 투자”라는 메시지를 전하고 있습니다. 이번 EBS 방송을 통해 육 이사장의 인간적인 면모와 ‘맨손에서 650억 원 호텔 이사장’으로 성장한 드라마 같은 인생이 그려졌습니다.
⑤ EBS ‘이웃집 백만장자’ 방송 하이라이트





방송에서 MC 서장훈은 “운동선수 시절 좋은 음식을 많이 먹어 입맛이 까다롭다”며 호텔학교 학생들의 초밥을 평가했는데, 학생들은 긴장 속에서도 정성 가득한 요리를 선보였습니다. 육광심 이사장은 “실패와 위기가 많았지만, 포기하지 않고 배운 대로 실천했기에 지금의 학교를 세울 수 있었다”고 밝혔습니다. 평범한 청년이 교육 혁신가로 성장한 그의 이야기는 수많은 시청자들에게 감동을 전했습니다.
한 줄 정리 — “건물이 아니라, 꿈을 세운 사람”


육광심 이사장은 자수성가형 교육가의 상징이자, 교육을 통한 성공의 표본으로 꼽힙니다. 작은 요리학원에서 시작해 호텔을 사들인 그는 결국 ‘학교를 짓는 백만장자’라는 새로운 성공 모델을 만들어냈습니다. 그의 스토리는 단순한 부의 축적이 아닌, 미래 세대를 위한 교육 투자로서 더욱 큰 의미를 지닙니다.
※ 본 포스팅은 2025년 11월 12일 EBS ‘서장훈의 이웃집 백만장자’ 방송 내용을 기반으로 작성되었습니다. 실제 방송 및 인터뷰 내용 일부가 요약·재구성되었습니다.
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