전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

2025년 12월 12일 방송된 MBN 전현무계획3에서는 전현무·곽튜브와 함께 가비가 ‘먹친구’로 등장해 강원도 홍천에서 특별한 한 상을 맛보는 여정이 공개되었다. 이날 세 사람이 향한 곳은 단순한 시골 밥집을 넘어, 들기름 향과 고등어의 고소함, 촌두부의 담백함이 조화를 이루는 홍천 대표 맛집 신토불이였다. 무쇠팬 위에서 지글지글 구워지는 고등어 두부구이의 비주얼에 세 사람 모두 ‘동공 확장’을 보이며 감탄했다.

전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

특히 전현무는 “대한민국에서 이 집에만 있는 조합이다”라며 감탄했고, 가비는 첫 입에 “이건 반칙이다…”라며 미소를 감추지 못했다. 곽튜브 역시 “비린 맛이 아예 없다”고 극찬하며 방송 직후 검색량이 폭발한 화제의 메뉴로 떠올랐다.

 

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전현무계획3 방송 메뉴 ┃ 고등어 두부구이

전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

① 고등어 두부구이 — 13,000원

신토불이의 시그니처 메뉴이자 이날 방송의 주인공. 무쇠팬에 올려 들기름으로 노릇하게 구워낸 고등어와 촌두부의 조합은 담백·고소함·짭짤함이 완벽한 균형을 이루며 남녀노소 모두가 좋아하는 맛이다.

• 비린내 없이 깔끔하고 고소한 풍미
• 들기름 향이 더해져 더욱 진한 고등어 풍미
• 두부·버섯·양파 조합으로 완성되는 건강한 한 끼

② 두부구이 — 12,000원

직접 만든 촌두부를 두툼하게 썰어 들기름에 구워낸 메뉴. 식재료 본연의 맛을 살리는 소박하고 담백한 풍미가 특징이다.

③ 두부전골 — 12,000원

자연스러운 채소 풍미가 가득한 전골 메뉴. 깔끔하고 담백하지만, 구이 메뉴에 비해 호불호 갈릴 수 있는 스타일이라는 후기도 있다.

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홍천 신토불이를 특별하게 만드는 4가지 포인트

전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

1. 직접 만든 촌두부

매일 아침 만들어지는 손두부는 고소함·탄력·담백함이 완벽하다. 기름에 구워지면 겉은 노릇, 속은 부드러운 맛을 낸다.

2. 신선한 고등어를 식당에서 바로 손질

비린내가 없는 것이 가장 큰 특징. 고등어 특유의 풍미가 살아 있으면서도 깔끔하고 고소해, 생선구이 입문자도 부담 없이 즐길 수 있다.

3. 직접 키운 농작물로 만든 밑반찬

시골의 정겨움이 담긴 반찬들이 한 상 가득 제공되며, 특히 발효시킨 콩비지찌개와 누룽지 숭늉은 식사 마무리에 큰 사랑을 받고 있다.

4. 편안하고 아늑한 시골 밥상 분위기

홍천 여행 중 편히 쉬어갈 수 있는 소박한 식당 분위기. 방문객들은 "부모님이 특히 좋아할 맛"이라고 평가한다.

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방문객 리뷰로 본 인기 이유

전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

• “비린내가 하나도 안 난다. 아이도 잘 먹었다.”
• “들기름에 구운 고등어는 반칙. 진짜 맛있다.”
• “콩비지와 숭늉까지 완벽한 시골 한 끼.”
• “가격 대비 만족도 최고. 또 올 것이다.”
• “두부와 고등어의 궁합이 이렇게 좋을 줄 몰랐다.”

방송 이후 방문객이 몰릴 것으로 예상되므로, 여유 있는 시간을 잡아 방문하는 것을 추천한다.

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홍천 신토불이 ┃ 매장 정보

전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

• 상호 : 신토불이
• 주소 : 강원 홍천군 화촌면 굴운로75번길 20-5
• 전화 : 033-436-7789
• 영업시간 : 10:00 ~ 16:00
• 정기휴무 : 매주 일요일
• TV 방영 : 식객 허영만의 백반기행(2020) · MBN 전현무계획3(2025)
• 주차 : 식당 앞 전용 주차장 이용 가능

홍천 신토불이는 ‘직접 만든 촌두부’와 ‘신선한 고등어’를 들기름에 함께 구워내는 방식을 고수하며, 오직 이곳에서만 맛볼 수 있는 독특한 조리법으로 손님들의 마음을 사로잡아왔다. 제철 재료로 만든 밑반찬과 식사 후 제공되는 직접 누른 누룽지 숭늉까지, 정성과 시골 한 상 차림의 따뜻함을 담아낸 홍천의 명실상부한 인기 맛집이다.

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마무리 — 전현무계획3가 인정한 ‘고등어 두부구이’ 성지

전현무계획3 고등어 두부구이 강원도 홍천

MBN 전현무계획3 강원 홍천 편에서는 고등어·두부·버섯·양파가 들기름에 어우러진 특별한 조합으로 시청자들의 침샘을 자극한 신토불이를 소개했다. 편안한 시골 밥상, 정성 가득한 촌두부, 고등어의 풍미까지 모두 갖춘 이곳은 홍천 여행에서 절대 놓칠 수 없는 맛집이다.

전현무·곽튜브·가비가 극찬한 홍천 고등어 두부구이, 당신도 직접 맛보면 그 이유를 단번에 알게 될 것이다.

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