생생정보 문경 중국집 족살짬뽕 약돌등심탕수육

생생정보 문경 중국집 족살짬뽕 약돌등심탕수육

2025년 12월 8일 방송된 KBS 생생정보 – 결정적 한 수에서는 경북 문경을 대표하는 중식 맛집 ‘진일미’의 국내 최초 족살짬뽕이 소개되었습니다. 문경의 전통 향토 음식인 ‘족살찌개’에서 영감을 받아 탄생한 족살짬뽕은 돼지 앞다리살을 사용해 쫄깃하면서도 진한 고기 풍미를 만들어내며 “지금까지 먹어본 적 없는 새로운 짬뽕의 세계”라는 극찬을 받았습니다. 방송에서는 진일미의 손맛과 기술, 그리고 면·탕수육·소스까지 직접 만드는 정성이 공개되어 문경 여행객들이 반드시 들러야 할 중식 명소로 주목을 받고 있습니다.

생생정보가 주목한 대표 메뉴

생생정보 문경 중국집 족살짬뽕 약돌등심탕수육

진일미는 족살을 기반으로 한 중식의 새로운 해석으로 시청자들의 관심을 모았습니다. 방송에서 집중 소개된 메뉴는 다음과 같습니다.

① 국내 최초 족살짬뽕

문경 향토음식인 족살찌개에서 영감을 받은 시그니처 메뉴. 후지살 대신 가격이 비싼 족살(앞다리살)을 사용해 부드러움·쫄깃함·불향이 동시에 살아 있는 깊은 국물 맛을 완성했습니다. 먹을수록 국물의 맛이 더 진해지는 독특한 조리 방식으로 “문경에서만 맛볼 수 있는 짬뽕”이라는 호평을 받습니다.

② 약돌돼지 탕수육(탕후루 스타일)

4일간 숙성·발효시킨 배합 전분으로 만들어 시간이 지나도 눅눅해지지 않는 진일미만의 탕수육. 바삭한 튀김옷에 달달·매콤한 소스, 그리고 고소한 콩가루 조합이 독특하며 방문객들이 “인생 탕수육”이라고 부르는 대표 메뉴 중 하나입니다.

③ 족살간짜장 & 족살고추간짜장

오미자·쌀가루를 넣은 직접 숙성한 수제면에 불향이 살아 있는 소스와 부드러운 족살을 더해 깊은 감칠맛을 완성한 인기 메뉴입니다. 평범한 중국집 간짜장과는 비교할 수 없는 고기 풍미가 특징입니다.

④ 족살해물짬뽕 / 소고기짬뽕 / 순두부짬뽕

저렴한 재료를 쓰지 않고 고급 해물과 신선한 채소로 맛을 내며, 특히 순두부짬뽕은 부드러움과 칼칼함이 어우러진 색다른 메뉴로 주목받았습니다.

대표 메뉴 & 가격

생생정보 문경 중국집 족살짬뽕 약돌등심탕수육

• 약돌등심 탕수육(소) – 17,000원
• 족살해물짬뽕/밥 – 11,000원
• 족살간짜장 – 9,000원
• 족살고추간짜장 – 10,000원
• 해물짬뽕 – 10,000원
• 소고기짬뽕 – 11,000원
• 유니짜장 – 7,000원
• 볶음밥 – 9,000원
• 중화비빔밥 – 9,000원
• 해물쟁반짜장(2인 이상) – 11,000원
• 마파두부밥 – 9,000원

방문객 리뷰로 본 인기 이유

생생정보 문경 중국집 족살짬뽕 약돌등심탕수육

방송 전에도 이미 문경 지역에서는 유명한 맛집이었으며, 후기에서 꾸준히 다음과 같은 긍정적인 평가를 받아왔습니다.

• “족살짬뽕 국물 맛이 먹을수록 깊어진다.”
• “탕수육 튀김옷이 미쳤다. 마지막까지 바삭함 유지됨.”
• “면발이 쫄깃하고 소화가 편하다. 오미자 반죽의 힘!”
• “중식인데 속이 부담스럽지 않아 아이들도 잘 먹음.”
• “문경 여행 가면 무조건 들러야 할 맛집.”

진일미는 뛰어난 맛뿐 아니라 오픈형 주방·친절한 서비스·합리적인 가격까지 갖추어 지역민뿐 아니라 여행객들에게도 높은 만족도를 주고 있습니다.

문경 중식 맛집 ‘진일미’ 소개

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진일미는 족살을 활용한 중식 요리로 유명한 문경의 대표 중국집입니다. 일반 짬뽕에서 사용하는 저렴한 후지살이 아닌, 몇 배 비싼 돼지 앞다리살(족살)을 사용하여 부드럽고 쫄깃한 식감을 강조한 것이 특징입니다. 또한 오미자·쌀가루를 넣은 직접 반죽한 수제면, 감자전분이 아닌 4일간 숙성·발효한 자체 배합 전분으로 만든 바삭한 탕수육까지 모든 메뉴가 손수 만들어지는 정통 라이브 중식집입니다.

📍 매장 정보

생생정보 문경 중국집 족살짬뽕 약돌등심탕수육

• 상호 : 진일미
• 주소 : 경북 문경시 매봉2길 23-6
• 전화번호 : 0507-1400-9799
• 영업시간 : 화~일 11:00~22:00 (브레이크 15:00~17:00 / 월요일 휴무)
• 편의 : 단체석, 포장, 예약, 와이파이, 주차, 반려동물 동반 가능

마무리

생생정보 문경 중국집 족살짬뽕 약돌등심탕수육

2025년 12월 8일 방송된 KBS 생생정보 결정적 한 수 – 진일미 족살짬뽕 편은 문경의 전통 음식과 중식 기법이 결합된 독창적인 요리의 탄생 과정을 보여주며 시청자들에게 깊은 인상을 남겼습니다. 문경 여행에서 색다른 중식을 찾는다면 진일미는 꼭 들러야 할 맛집입니다.

국내 최초 족살짬뽕, 바삭함이 살아있는 탕수육, 직접 숙성한 수제면까지. 문경의 특별한 맛을 경험하고 싶다면 진일미에서 그 진가를 확인해보시길 추천드립니다.

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