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생활의달인 대만식 덮밥·족발 서울 용산구 2025년 12월 8일 방영된 SBS 에서는 대만 현지의 기술을 10년 넘게 전수받아 한국형으로 재해석한 대만식 덮밥 달인, 족발 달인이 소개되었습니다. 서울 용산구에 위치한 중화식 용산점은 이미 SNS와 네이버 지도에서 뜨거운 반응을 얻고 있는 곳으로, 루로우판·우육면·동파육 스타일의 중화식 고기요리·가지튀김 등 대만 정통 메뉴를 선보이며 많은 미식가들의 찬사를 받고 있습니다.대만식 덮밥·족발 달인의 맛의 비결중화식의 가장 큰 강점은 모든 소스와 향미유를 매장에서 직접 제조한다는 점입니다. 오너 셰프는 대만 셰프로부터 수년간 직접 기술을 전수받았고, 미슐랭 중식당 경력까지 더해져 풍미·식감·조리 숙련도가 매우 높은 편입니다.국내산 돼지고기만 사용해 질감은 부드럽고 잡내가 없음마장동에서 공수한 신선한 소.. 2025. 12. 8.
생활의달인 딸기 찹쌀떡 & 도라야키 서울 서대문구 2025년 12월 8일 방송된 SBS 생활의 달인에서는 서울 서대문구 연희동에 위치한 화과자 전문점 ‘카시야(Kashiya)’의 딸기 찹쌀떡·무화과 모찌·정통 도라야키를 만드는 김지수 달인이 소개되었습니다. 달인의 화과자는 전통 기법과 엄선된 재료를 바탕으로 만들어지며, “한국에서 만나는 가장 일본다운 화과자”라는 평가를 받을 정도로 뛰어난 맛을 자랑합니다. 방송을 통해 그동안 숨겨져 있던 진짜 화과자 장인의 실력이 공개되며 뜨거운 관심을 모았습니다.김지수 달인의 기술력은?김지수 달인은 일본 대표 요리학교 동경제과학교에서 화과자를 전공하고 현지에서 4년간 실무 경험을 쌓은 정통파 제과 장인입니다. 그의 화과자는 ‘재료의 맛을 살리는 담백함’과 ‘일본 전통 방식의 완성도’를 결합하여 생활의 달인이 인정한 .. 2025. 12. 8.
생생정보 6천원 한우국밥 산더미불고기 2025년 12월 5일 방송된 KBS 2TV ‘가격파괴 WHY’에서는 단돈 6,000원에 제공되는 한우국밥으로 화제가 된 충북 진천의 청석한우가 소개되었습니다. 높은 물가 속에서도 한우를 합리적인 가격에 제공하며 지역민과 여행객 모두에게 사랑받는 곳으로, 방송 이후 큰 관심을 모으고 있는 가성비 한우 맛집입니다.가격파괴 Why 소개 메뉴 – 6,000원 한우국밥점심특선 ‘한우국밥’은 매일 11:00~14:00 동안만 제공되며 가격은 단돈 6,000원! 실제 한우로 우려낸 진한 육수와 푸짐한 고기 양이 특징이며, 방문자들은 “가성비 최고”, “진짜 한우 맛이 난다”, “매일 생각나는 맛” 등 호평을 남기고 있습니다.한우국밥 – 6,000원 (점심 행사)소고기국밥 – 6,000원청석한우 소고기된장찌개 – .. 2025. 12. 5.
전현무계획3 남대문 평양냉면 닭무침 빈대떡 2025년 12월 5일 방송되는 MBN 에서는 남대문 시장 상인들이 “가게 문 닫고 찾는 숨은 맛집”으로 손꼽는 평양냉면 노포 ‘부원면옥’이 공개되었습니다. 전현무·하정우·곽튜브·김동욱 네 사람은 평양냉면부터 닭무침, 제육무침, 빈대떡까지 푸짐하게 주문해 진짜 ‘시장 먹방’을 펼쳤습니다.전현무계획3에서 공개된 부원면옥 먹방 현장네 사람은 늦은 시간 가게를 찾은 남대문 상인들처럼 편안한 분위기에서 평양냉면 한 그릇과 다양한 안주 메뉴를 주문했습니다. 노포 감성이 듬뿍 묻어나는 테이블 위에는 아래 메뉴들이 펼쳐졌습니다.평양냉면 – 슴슴하면서 은은한 고소함이 특징제육무침 – 매콤새콤, 고기 양도 넉넉닭무침 – 부원면옥 인기 메뉴로 방송에서도 극찬빈대떡 – 바삭한 식감으로 냉면과 찰떡궁합하정우는 첫 입에 “맛.. 2025. 12. 5.
생생정보 용산구 감자탕 2024년 12월 4일 방송된 KBS 2TV ‘생생정보’ 할매~ 밥 됩니까?에서는 세월과 정성이 담긴 영순 할매의 감자탕으로 서울 용산구에 위치한 ‘용산감자탕’이 소개되었습니다. 허름한 외관에 반전 매력이 숨어 있는 이 맛집은 부드럽게 삶아내는 뼈 고기, 걸쭉하고 깊은 국물 맛, 친절한 사장님의 손맛까지 더해지며 이미 용산 해장 맛집으로 입소문이 자자한 곳입니다.방송에서 다뤄진 감자탕의 특징, 실제 방문 후기 기반의 맛 평가, 가격, 운영 정보까지 검색 최적화된 형태로 정리해 드립니다.1. 생생정보에 소개된 용산감자탕의 핵심 매력방송 속 ‘영순 할매의 감자탕’이 선택될 만한 이유는 다음과 같습니다.오랜 시간 삶아낸 고기 – 뼈를 들면 고기가 저절로 분리될 만큼 매우 부드러움걸쭉하고 깊은 국물 – 깻잎 향.. 2025. 12. 4.
생생정보 육개장칼국수 + 편백찜 시흥시 2024년 12월 3일 방송되는 KBS 2TV ‘생생정보 – 장사의 신’에서는 연중무휴로 긴 웨이팅이 끊이지 않는 시흥 대표 맛집 ‘밀가랑 칼국수 시흥본점’이 소개됩니다. 칼국수 명인의 자가제면 기술과 12시간 우려낸 한우 사골 육수, 그리고 시흥 특산 미나리를 곁들인 편백찜까지 더해져 오랜 시간 사랑받아온 육개장칼국수·편백찜 정식의 비결이 공개됩니다.대표 메뉴 & 가격■ 한우 육개장칼국수 편백정식 — 17,000원진한 사골육수에 얼큰함을 더한 육개장칼국수와 편백찜이 함께 제공되는 시그니처 정식.■ 한우 사골칼국수 편백정식 — 15,000원사골 베이스의 부드럽고 담백한 칼국수 + 미나리·우삼겹 편백찜 구성.■ 평양만두 — 10,000원밀가랑과 한만두의 협업으로 만든 담백한 평양만두. 만두 육즙·식감 모두.. 2025. 12. 3.
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